2008年10月17日中午，院后勤集团会同芜湖市卫生监督所对我院一期、二期食堂从业人员、伙食管理委员会成员进行了食品安全卫生知识培训。

此次培训，内容丰富，涵盖原材料采购知识、库房管理知识、生熟食品存放知识、剩菜剩饭处理方法、预防“非食品物质”中毒知识、食堂从业人员个人卫生要求、餐具消毒知识等。

通过此次培训提高了我院食堂从业人员、“伙管会”成员的食品安全卫生知识水平，增强了食堂从业人员、“伙管会”成员的食品安全意识。