根据《教育部办公厅关于转发〈国家食品药品监督管理局关于印发餐饮服务食品安全操作规范的通知〉的通知》的文件精神，为了加强学院食品安全管理，建立健全学院食品安全管理各项制度，督促引导学院各餐饮企业严格执行餐饮服务食品安全操作规范，切实抓好食品的采购、贮存、加工、出售等重要环节的常态管理，为全院师生提供优质的餐饮服务。10月21日，后勤保障处举行餐饮公司员工培训会。合肥开元餐饮有限公司、富斯凯餐饮有限公司、芜湖日臻餐饮有限公司相关负责人及食堂员工参加了培训会议。
生活服务中心主任宋舒天就食堂原材料采购、建立健全各类台账、食堂操作间物品摆放、食品添加剂的使用、员工个人健康及卫生、饭菜留样等涉及食品安全管理的相关工作做了详细讲解，并要求餐饮公司的负责人及员工在从事餐饮工作时，认真遵守餐饮服务食品安全操作规范，严格遵守食堂各项管理制度，强化责任意识，真心实意为全院师生提供优质服务。
今后，后勤保障处还将定期举办食品安全管理的宣传、培训活动，切实抓好我院食品安全管理工作。
