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副院长姜绳带队突击检查食堂、超市
发布时间:2012-02-21

新学期伊始,为进一步加强对食品经营企业的监管,保障食品卫生安全,做好新学期的食品安全工作,2月17日下午,副院长姜绳、后勤保障处副处长段贤勇、校医院院长徐双敏及后勤各部门工作人员突击检查了学院食堂及超市。

检查人员重点从食品及食品原料采购是否执行索证制度,采购台账是否完善,有无过期及“三无”产品,食品存贮、加工流程是否符合相关标准以及环境卫生等方面进行全面检查。从检查情况看,食堂、超市总体的卫生状况良好,能够按照国家的有关法律法规的规定生产经营,认真做好食品卫生工作,并落实好相应的卫生管理措施。但检查中也发现还存在一些问题,针对发现的问题,检查人员要求立即改正,并杜绝类似情况的再次出现。

副院长姜绳指出,食品安全工作形势严峻,责任重大,不论是后勤管理人员还是餐饮企业管理、服务人员都要时刻牢记自己职责,本着对全体师生负责的态度,认真执行各类卫生安全法规、规范和规章制度,为全体师生的健康安全把好关,努力提高学院食堂、超市的管理水平和服务质量。

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