近日，根据副院长姜绳提出的关于进一步提高学院餐饮服务水平、不断丰富学院餐饮文化的工作要求，在后勤保障处的安排和指导下，经院伙食管理委员会和学院各食堂经理、厨师长精心策划，我院各食堂陆续推出“蓝瘦香菇”、“圣女蹴鞠”、“翡翠玉龙”等特色菜肴，引发在校同学的强烈反响。其中以网红词“蓝瘦香菇”命名的创新菜肴，一经推出，不仅受到在校师生的欢迎，更是在网络上引发热议，并受到媒体广泛关注。

10月28日上午，芜湖广播电视台教育频道记者夏鹏等摄制组一行，在学院宣传部的引导下前往学院第一食堂一楼餐厅进行现场采访报道。后勤保障处安排生活服务中心宋舒天、张宪法老师、一食堂一楼餐厅张经理以及院伙食管理委员会的学干们，陪同夏记者一行进行采访报道活动。

摄制组录制了“蓝瘦香菇”的制作加工过程，并现场采访了食堂里正在享用“蓝瘦香菇”的同学们。接受采访的同学表示，“蓝瘦香菇”不仅健康营养，色彩搭配好看，口味鲜美，价格便宜，更重要的是这道菜以近日网红词语“蓝瘦香菇”命名，极具创意，吊足了广大师生的胃口，并且希望学院食堂能继续推出各类特色菜肴，让同学们不仅吃的安全健康，还能感受到就餐乐趣和餐饮文化。

下一阶段，后勤保障处将继续在学院领导的关怀和指导下，积极推进学院餐饮工作的发展，在做好食堂常态监管、餐饮供应保障与服务的同时，积极创新，追求品位，追求时尚，不断丰富校园餐饮文化，更深层次地满足学院广大师生的餐饮服务需求，将“创新、协调、绿色、开放、共享”理念融入后勤餐饮管理与服务过程中，推动学院餐饮服务水平再上新台阶。

(发稿：宋舒天 审核：邬孝春/龚仁乐)